Bienvenue

Dans notre restaurant

Vous apprécierez notre cuisine traditionnelle parsemée de saveurs dont nous avons le secret. Vous profiterez d´un cadre magnifique, idéal pour les repas d´affaires, les réunions en groupe ou en intimité.

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A propos

De notre restaurant

C'est à deux pas du célèbre château de Tiffauges que le Restaurant « Le Presbytère » a le plaisir de vous accueillir dans un cadre privilégié. C'est dans une belle demeure du XV siècle, disposant de quatre salles accueillantes, d’une terrasse ombragée au cœur du village de Tiffauges, que nous nous sommes installés depuis novembre 2016. Nous avons choisi une cuisine traditionnelle, placée sous le signe des saveurs vraies, de la convivialité et de la découverte des produits. Il est souhaitable de réserver.
Au plaisir de vous recevoir.

Joël GUILLET et son équipe.

HEURES DE SERVICE :

Déjeuner : 12h -13h45  (les menus ne sont plus servis passé cette heure)
Dîner : 19h – 21h30 
Quatre salles à votre disposition, salle de réunion, salle privée pour vos repas de famille.

JOURS D’OUVERTURE

Déjeuner du Mardi au dimanche midi
Diner le vendredi & samedi, hors saison

Possibilité d’ouverture les autres soirs sur réservation pour les groupes, à partir de 10 personnes

Carte

Les entrées

Salade de saumon fumé à l'avocat   10.50€
Salade de gésiers   10.50€
Escargots de Bourgogne farcis Par 6   9.50€
  Par 12 13.50€
Notre Saumon fumé maison et sa crème ciboulette   11.50€
Notre Foie gras de canard maison et son chutney de figues   14.50€
Gratin de crabe farcis   12.90€
Cassolette de St Jacques à la bretonne   14.90€
Les 8 gambas sauvages, mayonnaise   10.90€

La criée

8 Belles gambas sauvages mayonnaise   10.50€
Huitres de Vendée n°2 Les 6 10.90€
  Les 9 15.50€
  Les 12 18.50€
Plateau du Matelot ( sur réservation)
8 huitres n°2, 6 langoustines, 8 crevettes sauvages, 5 palourdes
bulots, bigorneaux, 1/2 tourteau
  45.00€

Servis avec mayonnaise, beurre, vinaigrette échalotes

Les salades

Salade Montagnarde

Toast de brie, toasts de chèvre et St Nectaire, lardons, jambon Serrano
  17.50€

Salade Landaise

Gésiers de volaille confits, foie gras de canard maison, magret fumé
   17.50€

Salade Océane

Saumon fumés, avocat, crevettes sauvages, pamplemousse, tomates cerise
   17.50€

Salade Végétarienne

Toasts de brie, chèvre et St Nectaire, tomates cerise, champignons, avocat, radis

  17.50€

Nos plats

Les viandes

Burger Charolais, frites/salade   16.80€
MAXI Burger copieux, avis aux amateurs   22.80€
Burger Royal (burger Charolais avec une tranche de foie gras)   19.80€
Andouillette artisanale de Jargeau grillée   16.80€
Brochette de bœuf grillée   16.80€
Filet de canard grillé et fruits poêlés   18.50€
Brochettes de Selle d’agneau grillée, jus au thym   19.90€
Entrecôte grillée 260g   VBF   18.90€
Entrecôte XXL 460g VBF   25.90€
Quasi de veau grillé VVF (aussi appelé rumsteck dans le bœuf)   18.50€
Filet de bœuf grillé  VBF   19.50€
Filet de bœuf Rossini  VBF                                                   
(Recouvert d’une escalope de foie gras et fruits poêlés)
  23.90€
Tartare de filet de bœuf préparé  VBF
(Filet de bœuf haché au couteau, cornichons, câpres, persil, échalotes
ketchup, sauce Anglaise, tabasco, jaune d’œuf, servi avec frites & salade)
  18.90€

Sauce au choix : Roquefort, poivrade, sauce bordelaise       
Tous nos plats sont accompagnés d’un assortiment de garnitures

V.B.F (viande de bœuf Française) , V.V.F (viande de veau Française)

Les poissons

Saumon sauvage   16.80€
Merlu de l’île d’Yeu   17.50€
Filet de Dorade   19.90€
Filet de Bar   19.90€

Beurre blanc (beurre AOP), sauce oseille ou sauce à la fondue de poireaux 

Nos fromages

Assiette aux 4 fromages, salade verte aux noix   7.50€
Toast de Chèvre, de St Nectaire et de brie, salade verte aux noix   7.50€

Nos desserts

Fromage blanc, coulis de framboises   6.80€
Mousse au chocolat   6.80€
Panna cotta sur coulis de fruits rouges   6.80€
Tiramisu café   6.80€
Crème brûlée   7.50€
Salade de fruits frais   7.50€
Baba au rhum, chantilly   8.00€
Bavarois abricot/framboise   8.50€
Moelleux chocolat   7.50€
Moelleux chocolat, glace caramel   8.50€
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges   8.50€
Tarte tatin chantilly   8.50€
Tarte tatin, glace vanille, chantilly   9.50€
Profiteroles au chocolat chaud, chantilly   9.50€
1/2 Ananas en belle vue   9.00€

 

Nos glaces

Coupes de Glace

Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)   7.00€
Coupe melba (glace vanille, fruits, coulis de fruits rouges, chantilly)   7.00€
Coupe Caraméline (glace caramel, caramel, spéculos, chantilly)   7.00€
Coupe fruitée (sorbet mangue, poire, pomme, citron)   7.00€

 

Coupes de Glace alcoolisée

Glace Colonel (sorbet citron, vodka)   7.50€
Coupe Williams (sorbet poire, liqueur de poire glacée)
  7.50€
Coupe Normande (sorbet pomme, calva)   7.50€

 

Nos alcools et boissons

Nos apéritifs

Américano maison 15 cl
Martini blanc, Martini rouge, Campari, Noilly Prat, citron
  9.00€
Vodka ou Gin orange   6.00€
Punch exotique maison 15 cl   6.00€
Ricard  3 cl   4.50€
Porto rouge, Martini blanc & rouge, Rivesaltes, Marsala amandes 5 cl   6.00€
Kir au Muscadet  10 cl cassis, pêche, mure   4.50€
Kir Pétillant  10 cl   6.00€
Kir Breton 10 cl   5.00€
Coteaux du Layon 12 cl   6.00€
Quincy 12 cl   7.00€
Coupe Crémant de Loire 12 cl   6.00€
Coupe de Champagne  12 cl   9.80€

 

Apéritifs sans Alcool

Cocktail, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise   5.00€
Jus de tomate, sel de céleri   4.00€

Scotch Whiskies 4cl

Paddy   6.00€
Jack Daniel’s, Aberlour 10 ans   7.50€
Knockando 12 ans, Cardhu 12 ans   8.50€
Nikka, Dalwhinnie 15 ans, Oban   9.50€
Lagavulin 16 ans   11.50

 

Bières

1664 bouteille 25cl 4.50€
Pression Grimbergen 25cl 4.30€
Mélusine (Bière artisanale) 33cl 6.50
Picon en supplément 2cl 2.00€

 

Eau Plate

Vittel 50cl 4.00€
Vittel 1L 5.00€

 

Eau Gazeuse

San Pellegrino 50cl 4.50€
San Pellegrino 1L 6.00€

Aperçu de notre carte des vins

Muscadet sèvre & Maine   18.00€
Mareuil rouge   18.50€
Sauvignon de Touraine   22.50€
Saumur Champigny, bio   31.50€
Quincy   38.00€
Bordeaux Bois Meney   22.00€
Côtes de Provence   29.50€
Saint Amour   38.50€
Rosé de Loire   19.50€
Cheverny   28.00€

Extrait de notre carte des vins.

Vins servis au verre, à partir de 3.50€

La cuisine est multi-sensorielle

Elle s'adresse à l'oeil, à la bouche, au nez, à l'oreille et à l'esprit... Aucun art ne possède cette complexité.

Pierre Gagnaire

Restaurant le presbytere
Salle étage
Restaurant Le Presbytere
Restaurant le presbytere
Salles rez de chaussé
Salle étage
Restaurant le presbytere
Restaurant le presbytere

Avis

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Le 19/09/2017 de Laurent R.

Voilà ce que j' appelle un restaurant, une bâtisse magnifique, un accueil chaleureux, un rapport qualité-prix irréprochable.                                                  Un mobilier, une cuisine et un service de qualité.

Tout simplement des pros, bravo.

Merci au chef et à son équipe pour cet agréable moment ,à très bientôt j' espère.

Laurent R.

 

 

Le 11/09/2017 de Roger

Nous y avons passé une soirée très agréable, le repas était excellent et le patron est très sympathique et le service parfait Merci beaucoup.

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3 Place de l'Église
85130 Tiffauges

02.51.57.63.39

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